ingrédients
Fermentation des racines de radis : des probiotiques pour une conservation naturelle
Posté par Lara Schimweg le
INCI : Ferment de racine de radis Leuconostoc
Effet : Probiotiques, conservateur naturel doux
Tolérance : très bonne
Qu'est-ce que la fermentation des racines de radis ?
Le ferment de racine de radis est un conservateur naturel fabriqué à partir de racines de radis fermentées. Le nom INCI du ferment de racine de radis est Leuconostoc Radish Root Ferment .
Production de ferments de racines de radis
Les bactéries lactiques sont utilisées pour produire un ferment de racine de radis. Ce procédé de fabrication traditionnel coréen est également utilisé pour fabriquer du kimichii bon pour l'intestin. Au cours du processus de fermentation, les bactéries sécrètent un peptide aux propriétés antimicrobiennes, créant ainsi des ferments.
Effet de la fermentation des racines de radis
Les ferments de la racine de radis sont un bon aliment pour les « bonnes » bactéries de la peau, afin que le microbiome cutané soit sainement colonisé. Un microbiome cutané sain avec beaucoup de bonnes bactéries ne laisse aucune place aux bactéries pathogènes, ce qui réduit l’inflammation. Le ferment de racine de radis a également un effet antioxydant.
Produits à base de ferment de racine de radis
← Ancienne article Nouvelle article →
0 commentaires